Curso de manipulador de alimentos -Mayor Riesgo
Proporcionar los conocimientos en la materia del manejo de alimentos, así como actitudes de conducta e higiene personal y organización del trabajo para transmitir sentido de responsabilidad hacía los demás por la transcendencia del servicio que presta.
Datos básicos
| CENTRO |
LOCALIDAD |
MATRÍCULA |
SUBVENCION |
FECHAS |
PRECIO |
| Avd. González Robles 21, 1ºB |
Alpujarra |
ABIERTO
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No |
INICIO 16/06/2010
FIN 16/06/2010 |
40.0 |
Horario
| Lunes |
Martes |
Miérco. |
Jueves |
Viernes |
Sábado |
Domingo |
HORAS TOTALES |
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16h a 22h |
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6.0 h |
| Profesorado |
Descargas |
Puede interesarte |
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MÁS INFORMACIÓN
Índice del curso
MODULO 1. INTRODUCCIÓN
MODULO 2. RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y SU MANIPULACIÓN
MODULO 3. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SUS CAUSAS
MODULO4. TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES POR LOS ALIMENTOS. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS
MODULO 5. PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA. MANIPULADOR DE ALIMENTOS COMO RESPONSABLE
MODULO 6. PRINCIPALES PELIGROS ASOCIADOS AL SECTOR O ACTIVIDAD.
MODULO 7. CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS DE CADA SECTOR, CAUSAS DE SU PELIGROSIDAD Y PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN EN SU COMPRA, VENTA, TRANSPORTE , PREPARACIÓN O TRANSFORMACIÓN Y ALMACENAMIENTO. CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS ESPECÍFICAS
SISTEMAS DE AUTOCONTROL.
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